fbpx

Resep Kue Tradisional dari Singkong, Lezat dan Nikmat

Kue tradisional di Indonesia sangat beragam jenisnya, begitupun bahan utama yang digunakan. Salah satunya adalah kue tradisional dari singkong. Ada banyak kue dari bahan singkong dengan cita rasa yang berbeda. Nah, dalam artikel ini saya akan mencoba memberikan resep kue tradisional dari singkong khas dari Sunda ya teman teman, yaitu misro atau singkatan dari Amis di Jero. (manis di daleam)

Resep Kue Tradisional dari Singkong, Lezat dan Nikmat
Resep Kue Tradisional dari Singkong, Lezat dan Nikmat

Disebut misro karena di dalam kue terdapat gula merah yang membuat kue terasa manis. Di beberapa daerah nama makanan ini berbeda, ada yang menyebutnya nten-nten, singkong gula dan kalo di Bali banyak yang menyebutnya Pulung Pulung Ubi. Nah temna teman Yuk, langsung saja siapkan bahan-bahannya dan ikuti cara membuatnya sebagai berikut.

Bahan-Bahan Misro

  • Singkong = 1 kg
  • Gula merah = 4 buah
Resep Kue Tradisional dari Singkong, Lezat dan Nikmat
Resep Kue Tradisional dari Singkong, Lezat dan Nikmat

Cara Membuat Misro

  1. Pertama-tama kupas singkong terlebih dulu ya teman teman, lalu cuci hingga bersih.
  2. Parut singkong menggunakan parutan kelapa.
  3. Sisir gula merah tipis-tipis, ada baiknya gunakan bantuan pisau ya.
  4. Setelah selesai diparut ambil sedikit singkong cukup sekepal tangan aja ya, lalu masukkan gula merah ke dalam parutan singkong yang dikepal, lalu tutup kembali.
  5. Setelah semua parutan sudah dimasukkan gula merah, panaskan minyak goreng dalam penggorengan.
  6. Goreng Singkong yang sudah terisi gula merah tadi dengan api kecil hingga matang, ciri-ciri misro sudah matang adalah warnanya agak kuning keemasan atau kecokelatan. Lalu angkat dan tiriskan.

Nah teman teman Misro singkong sudah matang dan siap disantap ini. Mudah sekali kan ya? Bahan-bahannya pun sangat mudah didapatkan di pasar dan tidak membutuhkan dana besar. Waktu membuatnyapun relatif singkat, yaitu hanya 15 menit. Misro tentu akan terasa lebih mantap bila dihidangkan bersama kopi, teh atau minuman hangat lainnya ya.

Resep Kue Tradisional dari Singkong, Lezat dan Nikmat
Resep Kue Tradisional dari Singkong, Lezat dan Nikmat

Selain resep tradisional dari singkong tersebut, masih banyak resep kue singkong lainnya yang rasanya tidak kalah lezat, seperti putu singkong toping cokelat dan keju, getuk singkong, jongkong singkong, kolak pisang dengan santan terbuat dari singkong, kue talam pandan singkong, bolu tape singkong keju, lapis singkong, talam singkong, kue singkong isi pisang, singkong sawur, kolak singkong pandan, dan masih banyak resep lainnya yang terbuat dari singkong kan ya. Mudah mudahan dilain kesempatan nanti bisa saya tulis ya  ..oiya baca juga artikel Petopeti yang lain yuk

Semoga bermanfaat ..Jangan lupa di share ya

Terima kasih, Welas asih, Bakti

kiat sukses

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.